Wine/Spain2 Federico Paternina CAVA Brut - 페데리코 파테르니나 까바 브뤼 어떤 와인을 마셨나?: Federico Paternina CAVA Brut - 페데리코 파테르니나 까바 브뤼 언제 마셨나?: 2020년 3월 17일 밤 누구랑 마셨나?: 와이프 왜 마셨나?: 퇴근길에 처제가 와인글라스 구매를 물어봐서 이야기 하다가 내일 쉬니까 와인이나 한잔 할까? 안주로 뭘 먹었나?: 와이프가 직접만든 과카몰리 카나페 과카몰리란(Guacamole)? 출처: 나무위키 과카몰리는 숲 속의 버터라 불리는 아보카도 과육에 토마토, 라임즙, 소금 등을 섞어 만드는 소스로 대표적인 멕시코 요리이자 우리나라의 김치와도 같은 위치다. 특유의 삼삼하면서도 고소한 맛이 일품이며 특히 나초에 발라먹으면 정말 환장하게 맛있다. 한 번 과카몰리나 아보카도 샐러드에 중독된 사람에게 아보카도를 빼앗는 것은 흡연자.. 2020. 3. 18. 란(Lan) - 스페인와인 2007년 1월달 하우스 와인으로 선정되어서 판매되고 있는 좀 생소한 스페인 와인 란 이다. 품종 부터가 '템프라니오'라는 생소해서 카베르네쇼비뇽/멀롯/피노누아..등에 길들어진 입맛이라면 처음에 거부감이 있을 수 있다. 하지만 그랑 리제르바 이상급을 맛을 보니까 내가 마시던 입맛에 비슷하게 다가 왔었다. 이 와인을 간단하게 소개 하자면 작년 2006년 와인 스펙테이터(wine spectator) Top 100 발표에서 2003년 빈티지가 56위에 올라다. 스페인 리오하(Rioja)지방 와인으로 주 품종으로는 위에서 말한 생소한 템프라니오이다. LAN이 뭘 뜻하는지 http://www.bodegaslan.com 홈페이지에서 찾을 수 있었는데. 창시자가 DOC 리오하의 세 지역 이름에서 유래 되었다고 하네요.. 2007. 1. 8. 이전 1 다음
