Wine/France10 Chateau Leoville-Barton의 세컨와인 La Reserve de Leoville-Barton (그랑크뤼2등급) Chateau Leoville-Barton의 세컨와인 La Reserve de Leoville-Barton (그랑크뤼2등급) 시음은 한지 오래라서 기억이 가물가물... 역시 시음올리는것도 부지런해야 하는짓이네요..ㅋㅋ 2007. 6. 23. Les Pagodes de Cos (레 파고드 드 코스) 1996 [지 역],[등 급],[품 종] 샤토 코스 데스투르넬 (Chateau Cos d'Estournel, 메독 그랑크뤼 2등급)의 세컨 와인. 레드와인, 풀 바디. 포도품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑. [관련 정보] 샤토 코스 데스 투르넬은 중국풍과 인도풍이 혼합된 듯한 건물그림을 마크로 삼고 있는 터라, 이 세컨 라벨의 경우에도 '파고드(=파고다)' 라는 동양풍의 '탑'을 레벨에 그려놓고 있다. 퍼스트 라벨인 코스 데스 투르넬에는 보통 카베르네 소비뇽의 경우 21~35년, 메를로의 경우 21~70년 정도 수령(樹齡)의 나무에서 수확한 포도를사용하는데 비해, 이 세컨 라벨은 보통 11~20년 정도 수령의 비교적 젊은 포도나무에서 수확한 포도를 사용할 뿐 아니라 숙성과정에 있어서도 새로 만든 오.. 2007. 4. 15. Chateau Brillette 샤또 브리에 며칠전 처가집에 갔더니 거실 진열장에 와인이 몇병있길래 마셨다..무슨 와인인지 몰라서 인터넷에서 이와인 대한 정보를 얻을 수 있었으며 좋은 시음을 할 수 있었다. 와인의 종류 : 레드(Red) 빈티지 : 2001 생산자(수입원) : 샤또 브리에(Chateau Brillette) 지역 : 뮬리스 메독(Moulis en Medoc) 생산국 : 프랑스(France) 수입처 : 금양인터내셔날 병사이즈 : 750 ml 음용온도 : 17~19 C 알코올도수 : 12.5 % 포도품종 : 멜롯(Merlot)48%,까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)40%,까베르네 프랑(Cabernet Franc)9%,쁘띠 베르도(Petit Verdo)3% 어울리는 음식 : 가금류 고기 구이, 스테이크, 버섯구이와 어울린.. 2007. 3. 22. 샤또 칼롱 세귀 1994년 얼마전 모 총장님 자리에서 오픈된 샤또 깔롱 세귀94년산! 디카가 없어서 대훈이 폰카로 찍었는데 10일이 넘어서야 메일로 받았다..^^ 일단 쌩유~ 시음을 해본 저의 짧은 생각은 멀롯의 비중이 20%정도 되어서인지.. 첫인상이 아~ 부드럽다란 느낌! 물론 10년이 넘어서 빛깔도 테두리가 확연히 벽돌색깔로 변했으며 연인들의 기념일인 발렌타인데이때 주로 등장할 만한 그런 느낌이였다... 여자들도 부담없이 즐길수 있을것 같았다. 어떤 과일향인진 아직 모르겠지만 어떤(?)과일향이 베어 있었고 먼지냄세(?) 아니면 고등학교때 운동장을 단체로 구보할때 그 먼지/흙날리는 냄세 같은것도 느껴졌다. 암튼, 나의 깔롱에 대한 느낌은 신의 물방울 버전으로 하자면..^^ 날씨 맑은날 마른흙 냄새가 느껴지고 앞마당엔 과일 나무.. 2007. 2. 1. 이전 1 2 3 다음
