백세주1 국순당 백세주 국순당의 백세주는 지난 92년 출시 이후 외국산 주류와 희석식 소주가 장악하고 있는 국내 주류시장에 전통주의 바람을 몰고 온 제품이다. 백세주는 고래 말부터 조선시대에 걸쳐 널리 마셔온 '백하주'의 신비한 제조 비법을 현대 과학기술로 복원시켜 계승한 명주이다. 특히 백세주를 빚는데 사용되고 있는 생쌀발효 법은 지난 94년 국내 처음으로 KT(국산 신 기술인증)마크를 획득했고 1998년과 2000년에는 벤처기업으로 인정 받기 까지 했다. 생쌀발효 법은 원료를 처리할 때부터 술이 완성되기까지 전혀 열을 가하지 않고 생 원료를 그대로 사용한다는 것이 특징이다. 자연식이나 생식을 하는 것처럼 인체에 무리를 주지 않고 살아있는 영양소를 제공하기 위해 서다. 백세주가 출시되기 전까지 국내 주류시장에서 전통주의 위치.. 2007. 3. 7. 이전 1 다음
