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외식업 인터넷 마케팅 사례 중요마케팅 채널로 정착한 ‘인터넷’ 인터넷이 중요한 마케팅 채널로 자리를 잡았다. 홈페이지 개설초기 브랜드 홍보 수단으로서의 쓰임새를 넘어 본격적인 인터넷마케팅 시대가 열렸다. 현재 외식업체들은 대부분 인터넷 홈페이지를 인터넷 시장의 확대 및 이용자 증가 추세에 따라 네티즌들에 대한 홍보 채널, 불만사항 접수나 매장 행사 고지 등 고객과의 커뮤니케이션 수단으로 활용하고 있다. 일부 업체에서는 보유한 고객 데이터를 활용해 타겟고객에 대한 ‘이메일 마케팅’을 벌이고 있기도 하다. 올들어 기업형 외식업체들은 매장과 온라인상으로 별도 운영되던 멤버십 프로그램을 통합하거나 온·오프라인이 연계된 패밀리 회원을 새롭게 모집하는 등 데이터베이스 구축에 적극 나서고 있다. 이는 홈페이지 방문자수를 늘이기보다 매출 발생에.. 2007. 4. 9.
캐시카우가 변해야 기업이 산다 캐시카우가 변해야 기업이 산다 오랜 역사를 지닌 캐시카우(Cash cow) 사업의 경우 객관적 시각을 유지하지 못하고 방어적인 전략을 취하는 기업들이 많다. 이러한 전략의 한계를 극복하고 캐시카우의 경쟁력을 지키기 위한 기업의 대응 전략을 모색해 보자. 손민선 연구원 / LG주간경제 2004.5.12 일본 전자기업의 회복세가 가시화되는 것일까? 최근 실적발표에 따르면 소니, 마쓰시타, 도시바를 비롯한 주요 10개 업체가 모두 흑자를 낸 것으로 집계됐다. 그러나 같은 흑자라도 명암은 엇갈리는 모습이다. 소니의 경우 매출이 전년 대비 소폭 증가한 반면 영업이익은 47% 가량 줄었으며 도시바는 구조조정에 힘입어 흑자를 내긴 했지만 매출은 여전히 정체 상태다. 반면 샤프의 경우 매출은 소니의 1/3 수준에 불과.. 2007. 4. 9.
마케팅의 뼈대를 세우기 1단계 : 시장과 고객 제대로 [이해하기] : understanding market&customer 1. 시장 및 고객에 관한 구매활동의 흐름 및 역사와 현재의 시장 구조 흐름을 알아야 한다. 2. 시장 규칙을 만든다. 예) 콜게이트 치약 : 구강 관련 상품의 단일 브랜드를 유지하며 세계적으로 유명한 구강 건강 전문회사라는 이미지를 쌓아왔다. * 하우징 브랜드 구조(housing brand) = family brand - 강력한 하나의 모 브랜드 하위에 다른 서브 브랜드가 존재한다. 강력한 모 브랜드의 이미지와 인지도를 기반으로 새롭게 탄생하는 브랜드는 시장에서 고객의 신뢰와 관심을 빠른 시간에 얻을 수 있는 장점ㅇ 있는 반면, 상품. 서비스의 품질이 떨어질 경우엔 모 브랜드의 신뢰도에 영향을 줄 수 있.. 2007. 4. 9.
마케팅의 기본 뼈대 진정한 마케팅은 시장과 고객에 대한 풍부한 경험과 연구가 필요하다. * 마케팅의 순환과정 1단계 - understanding market & customer 시장과 고객에 대한 [이해] 2단계 - primary research & secondary reearch 고객에 대한 [시장조사] 3단계 - setting the target market & customer segmentation 타깃에 따른 고객 [세분화] 4단계 - R&D plus product service review 제품 [개발] 및 효용성 [검증] 5단계 - marketing activities 고객을 위한 마케팅 [활동] 6단계 - customer rection and market feedback 마케팅 활동의 고객과 시장 [피드백] 1.. 2007. 4. 9.