와인36 호주와인 호주 와인 최초의 영국 함대와 함께 포도 묘목이 오스트레일리아로 수송되었으며 아서 필립 선장이 시드니의 보스타닉 가든에 처음으로 포도를 심었으나 토질이 맞지 않아서 번성하지 못했다. 이후 전원 시인이자 목축업자인 존 마카서가 파라마카 지역의 비옥한 토질을 발견했으며, 여기서부터 헌터 밸리까지 포도원이 확장되었고, 또 신앙의 자유를 찾아서 온 루터 교회의 교인들이 사우스 오스트레일리아주에 정착하여 교회와 마을을 건설하고 독일의 포도 품종을 심었다. 빅토리아주에는 초대 총독이였던 찰스 라 트로브와 스위스인 부인의 영향을 받아서 스위스 정착자들이 포도를 심었으며 빅토리아주는 1880년대까지 오스트레일리아 와인의 3/4을 생산했다. 1890년 전 오스트레일리아의 포도원이 필록세라 때문에 황폐화되었으나 사우스 오.. 2007. 4. 15. 와인의 황홀한 색 이게 뭔지 알겠어요? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 위- 디켄터 주둥이 에서 찍은 와인 아래- 디켄터에 와인을 다 옮긴 후 빈병 주둥이를 찍은 사진 2007. 4. 15. Les Pagodes de Cos (레 파고드 드 코스) 1996 [지 역],[등 급],[품 종] 샤토 코스 데스투르넬 (Chateau Cos d'Estournel, 메독 그랑크뤼 2등급)의 세컨 와인. 레드와인, 풀 바디. 포도품종: 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑. [관련 정보] 샤토 코스 데스 투르넬은 중국풍과 인도풍이 혼합된 듯한 건물그림을 마크로 삼고 있는 터라, 이 세컨 라벨의 경우에도 '파고드(=파고다)' 라는 동양풍의 '탑'을 레벨에 그려놓고 있다. 퍼스트 라벨인 코스 데스 투르넬에는 보통 카베르네 소비뇽의 경우 21~35년, 메를로의 경우 21~70년 정도 수령(樹齡)의 나무에서 수확한 포도를사용하는데 비해, 이 세컨 라벨은 보통 11~20년 정도 수령의 비교적 젊은 포도나무에서 수확한 포도를 사용할 뿐 아니라 숙성과정에 있어서도 새로 만든 오.. 2007. 4. 15. [펌] 저렴한 백대 와인의 선정 http://blog.naver.com/josephkwon/70009012464 집에 와 보니 와인스펙테이터 지가 와 있습니다. 이번 호의 이슈는 '미화 25달러 이하의 저렴한 가격으로 평점 88-94점 사이의 1백대 와인' 이군요. 대충 흝어 보니 제가 살고 있는 워싱턴주의 와인도 6개의 와인이 올라가 있고, 지역별로는 역시 와인의 종가, 프랑스산이 27개, 호주산이 16개, 이태리가 14개, 캘리포니아산이 10개, 아르헨티나와 칠레가 각각 9개와 6개를 기록하고 있습니다. 오리건산도 2가지가 있군요. 프랑스산은 '그레나슈 블렌드'라는 항목을 빼곡이 채우고 있는 듯 싶습니다. 하긴, 여기서도 그레나슈와 까리냥 등을 접하기 참 쉬워졌으니까요. 사실, 이같은 '저렴한 1백대 와인의 선정'이 계속되는 데는 .. 2007. 3. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 9 다음
