와인36 나의 명품 빈병 테스팅은 한 목음이라도 해본 명품(?)들이지만... 진정 언제 시간을 죽여가며 이들 명품 와인들을 음미해 볼려나.. 2007. 1. 8. 란(Lan) - 스페인와인 2007년 1월달 하우스 와인으로 선정되어서 판매되고 있는 좀 생소한 스페인 와인 란 이다. 품종 부터가 '템프라니오'라는 생소해서 카베르네쇼비뇽/멀롯/피노누아..등에 길들어진 입맛이라면 처음에 거부감이 있을 수 있다. 하지만 그랑 리제르바 이상급을 맛을 보니까 내가 마시던 입맛에 비슷하게 다가 왔었다. 이 와인을 간단하게 소개 하자면 작년 2006년 와인 스펙테이터(wine spectator) Top 100 발표에서 2003년 빈티지가 56위에 올라다. 스페인 리오하(Rioja)지방 와인으로 주 품종으로는 위에서 말한 생소한 템프라니오이다. LAN이 뭘 뜻하는지 http://www.bodegaslan.com 홈페이지에서 찾을 수 있었는데. 창시자가 DOC 리오하의 세 지역 이름에서 유래 되었다고 하네요.. 2007. 1. 8. 크리스톰(Cristom) 시음후 2007. 1. 8. 와인을 표현하는, 맛 46가지 와인을 표현하는, 맛 46가지 1. aggressive(억센) : 잇몸이 아릴 정도로 신맛, 또는 탄닌이 너무 많아 목구멍 뒷부분이 바싹 마를 정도의 신맛이 난다. 2. aromatic(아로마가 그윽한) : 모든 와인에는 아로마가 있다. 그러나 아로마가 그윽한 와인은 특히 톡 쏘거나 향기가 진하다. 게뷔르츠트라미너 같은 향기로운 품종으로 만든다. 3. astringent(떫은) : 입 안이 쩍 달라붙을 만큼 탄닌 맛이 강하다. 4. big(바디가 가득한) : 과일향, 신맛, 탄닌, 알코올 등 여러 가지 맛과 향이 어울린 상태를 말하며 풀 바디라고도 합니다. 5. bold(현저한) : 산도, 당분, 탄닌, 알코올이 균형을 이뤄 향이 뚜렷하고 쉽게 감별할 수 있다. 6. buttery(버터 냄새가 나는) :.. 2007. 1. 2. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 다음
